26 octobre 2012

Les Pintades n'ont pas un appétit d'oiseau !

Pintade aux fruits d'automne Pour 6 personnes / Préparation : 45min / Cuisson : 1h   Ingrédients - 1 pintade d'1,8 kg -  10 cl de cidre - 200g de cerneaux de noix - 3 échalotes - 1 kg de chataignes pelées - 6 pommes - 25 cl de crème fraiche - 30g de beurre - 2 c à s d'huile - sel et poivre   Préparation Mettre à fondre beurre et huile dans la cocotte avec les échalotes. Faire dorer la pintade dans le mélange. Déglacer au cidre, ajouter les cerneaux de noix et la crème fraîche. Laisser cuire 1h à... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 14:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

25 octobre 2012

Les Canards vus par les Pintades

Les 4 articles qui ont retenu notre attention cette semaine     Femmes Arabes, désir de liberté  "Ce n’est pas parce que nous sommes libres qu’ils nous haïssent (...) C’est parce qu’ils nous haïssent que nous ne sommes pas libres"   Lire l'article du Courrierinternational.com ici             Le sexe après l'accouchement, une simple question de volonté ?   Non. C'est encore la faute à ces p*@#$" d'hormones.      Lire l'article de... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 15:49 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 octobre 2012

Les Pintades n'ont pas un appétit d'oiseau

Pintade au chou (de saison!)  Pour 6 personnes / Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h Ingrédients - 1 pintade- 150 g de lardons fumés- 1 oignon- 1 chou vert frisé- 6 carottes- 15 cl de vin blanc- 1 cube de bouillon de volaille- 1 trait d'huile de tournesol- 50 g de beurre PréparationFaire revenir l'oignon émincé dans l'huile et le beurre chaud dans une cocotte. Attendre qu'ils deviennent transparents. Ajouter alors la pintade et la faire dorer sur toutes ses faces. Ajouter les lardons fumés et les faire rapidement revenir. ... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 11:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
18 octobre 2012

Les Canards vus par les Pintades

Les 4 articles qui ont retenu notre attention cette semaine   Sexe et différence d'âge : vaut-il mieux coucher avec un jeune ou avec un vieux? Alice Sapritch disait : "Coucher avec un vieux, quelle horreur. Mais coucher avec un jeune, quel travail."   Lire l'article de leplus.nouvelobs.com ici       Cinquante nuances de Grey, 44 millions d'exemplaires déjà vendus, sort en France Parallèle avec Histoire d'O de Dominique Aury paru en 1954. Conclusion: même pour le porno-chic, mieux vaut se fier aux... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 14:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
12 octobre 2012

Les Pintades n'ont pas un appétit d'oiseau

Pintade aux poires sauce chocolat (belge, c'est encore meilleur) Pour 4 personnes / Préparation: 30min / Cuisson: 30min   Ingrédients: - 1 pintade - 4 poires - 12 petits navets - 3 échalotes - 2 carottes - 1 bouquet garni - de l'ail - 6 carrés de chocolat noir - 1 trait de vinaigre balsamique -40g de cacao amer -1dl de fond de volaille - 1 noisette de beurre - sel et poivre   Préparation Dans une sauteuse faire revenir au beurre votre pintade coupée en morceaux. Y ajouter la garniture aromtique,... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 13:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 octobre 2012

Les Canards vus par les Pintades

Les 4 articles qui ont retenu notre attention cette semaine   Les femmes argentines luttent encore pour l'égalité des sexes De quoi nous redonner l'envie de fouler le pavé!     Lire l'article du blog de Liberation.fr ici         La Première Ministre australienne répond aux propos misogynes du leader de l'opposition ou comment rabattre le caquet aux gros machos avec classe.   Lire l'article de Slate.fr ici             Oui, les féministes ont de... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 15:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 octobre 2012

Une vie de Pintade à Bruxelles aujourd'hui en librairie!

Hier Elisabeth Clauss dédicaçait en avant-première le nouvel opus de la collection, Une Vie de Pintade à Bruxelles (Calmann-Lévy) à la librairie Filigranes à Bruxelles.   Aujourd'hui la basse-cour s'agrandit, le livre est disponible en librairie !    
Posté par Lespintades à 11:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2012

Les Pintades n'ont pas un appétit d'oiseau

Pintade fermière aux légumes d'hiver Pour 4 personnes/ Préparation : 30 min / Cuisson: 35 min Ingrédients -1 pintade fermière coupée en quatre sur sa carcasse -4 carottes -2 poireaux -1 petit potimarron -10 grosses girolles -10 oignons grelots -3 gousses d'ail -1 petit bouquet de sauge -25scl de bière blonde belge -4 cuillères à soupe d'huile de tournesol -Sel et poivre   Préparation Epluchez le potimarron, épépinez-le et coupez-le en petit cubes. Epluchez les carottes et coupez en bâtonnets de 5 cm de long, lavez... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 16:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
04 octobre 2012

Les Canards vus par les Pintades

Les 4 articles qui ont retenu notre attention cette semaine   Colombie: "Le viol est une arme systématique et invisible" "La Colombie est un pays très machiste, et les femmes qui osent dire qu’elles ont été violées sont stigmatisées. [...] Du côté de la justice, il n’y a aucune protection des plaignantes, les fonctionnaires les dissuadent même de porter plainte!"   Lire l'article de Terrafemina.com ici     Barbie, une icône publicitaire Barbie obèse, Barbie anorexique, Barbie arrête les liftings...Le/la... [Lire la suite]
Posté par Lespintades à 13:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :