17 décembre 2010

RLT a goûté les pintades et les a trouvées goûteuses!

L'émission c'est ici, et c'est juteux!
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17 décembre 2010

French Morning vous tente avec une fricassée de pintades

New York-Paris : deux modes d’emploi gastronomiques Par: Elise Barbet le 09/12/2010 Les Français prennent -enfin!- conscience du paradis gastronomique que peut être New York. Deux guides viennent de sortir qui le prouvent. Auteures d'un célèbre "Les Pintades à New York", Laya Demay et Laure Watrin récidivent avec une balade culinaire entre Paris et la Big Apple. Noémie Videau publie elle un "guide à voyager gastronomique" pour bien goûter New York. Lire la suite [...]
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16 décembre 2010

C'est jeudi, mangez de la Pintade!

  Fricassée de pintade à la mode des brasseurs Préparation : 20 mnCuisson : 45 mnIngrédients pour 4 personnes :1 pintade75 cl de bière de garde3 dl de fond de volaille6 échalotes1 bâton de cannelle30 g de sucre40 g de farineSel, poivreGarniture : Selon la saison, fèves, coco frais, oignons nouveaux, pomme de terre, champignons.Préparation :1. Découpez la pintade en fricassée2. Ciselez les échalotes3. Faites dorer les morceaux de pintade sur toutes les faces.4. Ajoutez les échalotes ciselées, puis le sucre, la farine et la... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Le blog de Squisitoo a craqué pour les Pintades passent à la casserole !

Haaa, je les aime bien ces deux là! Layla Demay la new-yorkaise, Laure Watrin, la parisienne.Parfois un peu bobo ("en quête d'authenticité" comme on l'est tous un peu), chic-chicos par moment, une bonne dose de tendance, mais toujours simples, sincères, généreuses, drôles, et truffées d'anecdotes et de bon plans, et qui surtout - my god - me donnent toujours cette incroyable, insurmontable, indomptable [...] Lire la suite ICI
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10 décembre 2010

Séance de dédicaces à Rungis

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09 décembre 2010

C'est jeudi, mangez de la Pintade!

    Pintade rôtie en cocotte aux 5 parfums Préparation : 15 mnCuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes :1 pintade5 échalotes4 cuillères à soupe d’épices 5 parfums50 g de beurre2 cuillères à soupe d’huile1 cube de bouillon de volaille Préparation :1.      Mettez le beurre et l’huile à fondre dans une cocotte en fonte.2.      Faites bien dorer la pintade sur toutes ses faces.3.      Ajoutez les échalotes et les épices et faites revenir à nouveau 5... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Nantes Madame parle des Pintades!

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03 décembre 2010

Les Pintades partent à l'assaut pacifique de la Corée du sud!

Une vie de Pintade à Paris a été traduit et adapté en Coréen. Il vient de sortir dans toutes les bonnes librairies de Séoul et d' ailleurs !  En ligne : Cliquez ICI
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02 décembre 2010

C'est jeudi, mangez de la Pintade!

Cuisses de pintade grillée à la sauce diable Préparation : 10 mnCuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes :4 cuisses de pintade2 citrons verts5 cuillères à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée1 verre d’eau bouillanteQuelques gouttes de TabascoSel, poivre Préparation :1.      Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8mn de chaque côté.2.      Mélangez  citron pressé, l’huile d’olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Le blog, la Voyageuse parle des Pintades!

Début de l'aventure pour Laure Watrin et Layla Demay avec "les pintades à New-York" Présentation de leur concept : "Que l’on soit à Moscou, à Rio, à Dakar, à Tokyo ou à Oulan-Bator, même combat. On a un Jules (ou une Julie), des enfants, on travaille, on veut être belle et, qu’on se le dise, on revendique le droit à la frivolité[...] Lire la suite ICI
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