29 décembre 2011

Après Poutine dans le rôle de la dinde à Noël...

... les Pintades vous offre le menu du réveillon pour patienter jusque 2012 et la sortie de Une vie de Pintade à Moscou (en librairie le 22 février, quelques jours avant l'élection présidentielle russe)   Grâce à une recette concoctée par la talentueuse Rougui Dia, chef du restaurant Petrossian “le 144“  à Paris. С новым годом!  Bonne année !   PIиTдDE A LA « RasPoutine »  Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) :  1 pintade 600 g... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

le Monde Magazine se paie une tranche de Pintades

  JP Genet a savouré les Pintades passent à la casserole ! Le Monde Magazine du 15 janvier  
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17 décembre 2010

French Morning vous tente avec une fricassée de pintades

New York-Paris : deux modes d’emploi gastronomiques Par: Elise Barbet le 09/12/2010 Les Français prennent -enfin!- conscience du paradis gastronomique que peut être New York. Deux guides viennent de sortir qui le prouvent. Auteures d'un célèbre "Les Pintades à New York", Laya Demay et Laure Watrin récidivent avec une balade culinaire entre Paris et la Big Apple. Noémie Videau publie elle un "guide à voyager gastronomique" pour bien goûter New York. Lire la suite [...]
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