20 juillet 2009

un coin de fraîcheur à l'ombre du béton

Un billet de plus pour vous inciter à franchir le Périph'. Le "XXIe" arrondissement (comme on surnomme les communes limitrophes de la capitale) abrite quelques bonnes tables où les pintades locales aiment se taper la cloche... A Bagnolet par exemple, sur la place de l'Hôtel de Ville, attablé au milieu des bambous du jardin de Cantina Mundo, on oublierait presque qu'on est à deux pas des Mercuriales (les tours jumelles locales, qui se dressent à l'est de Paris) et d'un îlot de béton. Le chef, le talentueux Sébastien Dubrulle,... [Lire la suite]
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19 février 2009

Un bon plan parisien pas pour les low-carb !

Vous ne savez plus à quoi ressemble une vraie baguette ? Quel craquement fait une croûte épaisse et croustillante à souhait ? Quel saveur a une simple baguette, cuite au feu de bois (une espèce en voie de disparition à l'ère des fours électriques ou à gaz) ? Alors vous aurez sans doute une épiphanie chez Véronique Mauclerc. Cette pintade a un tour de main inégalé pour les baguettes. Et sa boulangerie est l'un des meilleurs bons plans que nous puissions donner aux gourmandes. Après une balade aux Buttes-Chaumont, poussez jusque chez... [Lire la suite]
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