L'Actu des Pintades !

9 novembre 2012

Les Pintades n'ont pas un appétit d'oiseau !

Suprême de pintade au Whisky (hic!) Pour 6 personnes / Préparation : 30 min / Cuisson : 40 min Ingrédients - 6 suprêmes de Pintade - 500g de pommes de terre - 300g de cèpes - 50g d'échalote - ciboulette - 1 pincée de curry - 60g de beurre - 30g de sucre...

Posté par Lespintades à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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21 décembre 2011

les Pintades, c'est toujours aussi bon sous le sapin que dans votre assiette

... mais cette fois à la sauce berlinoise ! Pour les fêtes, offrez Une vie de Pintade à Berlin (Calmann-Lévy) et tapez-vous la cloche grâce à une recette concoctée par Michael Kempf, le chef étoilé du restaurant Facil à Berlin Œuf de pintade poché, émulsion...

Posté par Lespintades à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pintades, recettes

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20 décembre 2011

les Pintades c'est aussi bon sous le sapin que dans l'assiette...

pour les fêtes, offrez Une vie de Pintade à Madrid (Calmann-Lévy) et tapez-vous la cloche à la sauce espagnole... Fricassée de pintade aux amandes (Gallina en Petitoria y almendras) Une recette de Carlos Posadas – Hotel Santo Mauro ***** - Madrid Préparation...

Posté par Lespintades à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pintades, recettes

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13 octobre 2010

Le blog du Nuage des Filles glousse!

Le blog du Nuage des filles parle des Pintades, plumées et rôties...

Posté par Lespintades à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2009

Pintade au menu

Que mangent deux Premières dames quand elles déjeunent ensemble pour la première fois ? De la pintade !Normal. Avec Carla Bruni-Sarkozy et Michelle Obama, on a affaire à deux Pintades de compétition ...

Posté par Lespintades à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2008

Merci pour le chocolat

Le chocolat est riche en fer et magnésium : c’est bon pour vos muscles.Le chocolat est un antioxydant reconnu : c’est bon pour votre peau.Le chocolat stimule la dopamine produite par le cerveau : c’est bon pour votre libido.On a cherché d’autres raisons...

Posté par Annapls à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

En oubliant Gordon

Chers lecteurs, désolée pour ce retard. J’ai eu un sérieux problème cette semaine pour ma chronique. Je ne me souvenais plus de ce dont j’avais prévu de parler. Ça m’a pris 3 jours pour m’en souvenir. C’est en lisant un papier dans New York Magazine que...

Posté par Gotham à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2007

Buy Buy les huitres

Mireille Giuliano écrit dans son dernier bouquin French Women for all Seasons (ed Knopf), que la France produit 200 variétés d’huîtres différentes. Pas sûre d’avoir eu le plaisir de toutes les goûter, mais les Etats-Unis ne sont pas en reste. Avec près...

Posté par Gotham à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: New York, Restaurants NYC, Review, Huitres, foodie

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20 octobre 2006

Am Stram GrrrrrrrRam-say

A croire qu’il y a une pénurie de restaurants à New York. Gordon Ramsay, le superstar-chef-British, s'apprête à faire ses débuts sur la scène New-Yorkaise. C’est lui qui pilote - à distance - les fourneaux de quelques uns des restaurants très chics de...

Posté par Lespintades à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2006

Del Posto et la psychanalise

M y, oh my, mes chères pintades, New York est en ce moment l’épicentre d’un phénomène qui nous laisse, oiselles que nous sommes, absolument chancelantes. J’explique : New York depuis 5 ans s’est décrétée capitale mondiale de la bonne bouffe, toutes les...

Posté par Lespintades à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Del Posto, Restaurants NYC, Review

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